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La santé autour de l’assiette

• Objectifs de la formation :

– Comprendre l’impact de l’alimentation sur la santé.

– Comprendre les principaux facteurs à prendre en compte

– Acquérir des réflexes comportementaux autour du repas

– Opter pour une démarche préventive plutôt que curative.

• Public concerné : Tous les salariés de l’entreprise

• Prérequis : aucun

• Nombre de personnes : 10 personnes maximum

• Durée : 7 heures soit 1 journée  ; 60% théorie / 40% pratique (quizz)

• Validation  : Evaluation tout au long de la formation par l’intervenant(e), Attestation de stage ; Document de synthèse remis aux stagiaires

 

PROGRAMME

Accueil et présentation

 

Le lien entre alimentation et santé : notions de base

 

Les risques sanitaires

• Les risques majeurs
• Les addictions

Bien faire ses courses

• Bien lire les étiquettes
• Limiter les habitudes et les impulsions
• Varier les lieux d’achat

Conserver les produits

• Ranger ses placards et son frigo pour éviter les impulsions néfastes
• L’hygiène

L’ambiance du repas

• Horaires, lieux, durée
  
• Subterfuges et 5 sens
• La contrainte du déjeuner quotidien hors domicile

Des compléments nutritionnels

• Intérêts
• Limites

Des livres pour aller plus loin

Réf. : 031-Alimentation